Winemakers Dinner - Geilo Hotell

Det sies at champagne passer til alt! Lørdag 26. september kl. 19.00 inviterer Geilo Hotell til en eksklusiv treretters middag, akkompagnert av nøye utvalgte champagner som er perfekt tilpasset kveldens retter.

Denne kvelden får vi besøk fra andre siden av Hardangervidda: Reidar Robe Rosales Johansen , vindirektør ved vårt søsterhotell Park Hotel Vossevangen, setter påstanden på prøve. Han tar med seg fem ulike champagner — hver med sin stil og karakter — og parer dem med lokale råvarer.

Kjøkkensjef Tobias har satt sammen en høstmeny der flere på huset har bidratt med håndplukkede produkter, og Hol Ysteri har matchet med gode oster. Reidar har tilpasset vinene til menyen.

Meny
Vi starter kvelden med krustade med lokal ost og håndplukkede multer.
Forrett:
Kantarellpai med Leirgrøv fra Prestholt og håndplukkede traktkantareller
Hovedrett:
Reinsdyrmørbrad med rødvins- og blåbærsjy. Fløtegratinerte poteter med 1242 fra Prestholt, og rotgrønnsaker
Dessert:
Champagnesorbet

Om Reidar og Park Hotel Vossevangen
Sammen med tvillingbroren Robert, restaurantsjef ved samme hotell, driver Reidar en av verdens mest anerkjente vinkjellere: rundt 50.000 flasker fordelt på over 9.000 unike etiketter. Kjelleren er gjentatte ganger kåret til World's Best Wine List av publikasjoner som The World of Fine Wine og Star Wine List.

Spar datoen!
Lørdag 26. september kl. 19.00
1995,- pr. person · Begrenset antall plasser
Påmelding: tlf. 32 09 05 11 eller [email protected]

Bli med på en kveld som bobler over!

Om

Fasiliteter