Winemaker Dinner med Weingut Dreissigacker på Vestlia Resort
Har du savnet Stetten Vinfestival og gleder deg til den? Da er dette arrangementet for deg. Vestlia Resort gir deg Stetten-følelsen allerede nå i februar. 26.februar kan du bli med på Winemaker Dinner med Weingut Dreissigacker, en unik kveld for deg som setter pris på høy kvalitet og god atmosfære.
Vin, kunst og atmosfære i harmonisk samspill på Vestlia
Vi inviterer til en intim og stemningsfull kveld på Vestlia Resort, hvor vin, kunst og atmosfære møtes i harmonisk samspill.
Sammen med importøren Fondberg får vi besøk av vinmaker Janne Michaelis fra Weingut Dreissigacker. Hun guider oss gjennom viner fra biodynamiske vinmarker og kalksteinsjord – viner med renhet, presisjon og tydelig opphav. I kombinasjon med en nordisk-inspirert meny skapes en naturlig forbindelse mellom natur, håndverk og tid.
Meny
- Kanapeer
- Klosterlaks med kremost og løyrom, akkompagnert av 2019 Dreissigacker Bechtheimer Riesling, Rheinhessen, Tyskland
- Viltkrydret fjellørret med tyttebær, røkt rømmesaus, ørretrogn, brent purre, syltet kantarell og tørket spekeskinke. Serveres med Dreissigacker Vintages Riesling, Rheinhessen, Tyskland
- Lammecarré med kremsaus tilsmakt Leirgrøv fra Hol Ysteri, poteter fra Hallingdal, rosettkål, sellerirotpuré og sellerichips. Serveres med Dreissigacker Vintages Red – Spätburgunder & St. Laurent, Rheinhessen, Tyskland
- Dessert: Appelsinostekake med tyttebærsorbet og blåbærcoulis, samt Vestlia Cocktail
Pris: kr 1 270 per person
Prisen inkluderer hele menyen med tilhørende viner.
Vi inviterer til en intim og stemningsfull kveld på Vestlia Resort, hvor vin, kunst og atmosfære møtes i harmonisk samspill.
Sammen med importøren Fondberg får vi besøk av vinmaker Janne Michaelis fra Weingut Dreissigacker. Hun guider oss gjennom viner fra biodynamiske vinmarker og kalksteinsjord – viner med renhet, presisjon og tydelig opphav. I kombinasjon med en nordisk-inspirert meny skapes en naturlig forbindelse mellom natur, håndverk og tid.
Meny
- Kanapeer
- Klosterlaks med kremost og løyrom, akkompagnert av 2019 Dreissigacker Bechtheimer Riesling, Rheinhessen, Tyskland
- Viltkrydret fjellørret med tyttebær, røkt rømmesaus, ørretrogn, brent purre, syltet kantarell og tørket spekeskinke. Serveres med Dreissigacker Vintages Riesling, Rheinhessen, Tyskland
- Lammecarré med kremsaus tilsmakt Leirgrøv fra Hol Ysteri, poteter fra Hallingdal, rosettkål, sellerirotpuré og sellerichips. Serveres med Dreissigacker Vintages Red – Spätburgunder & St. Laurent, Rheinhessen, Tyskland
- Dessert: Appelsinostekake med tyttebærsorbet og blåbærcoulis, samt Vestlia Cocktail
Pris: kr 1 270 per person
Prisen inkluderer hele menyen med tilhørende viner.
Om
- Telefonnummer +47 32 08 72 00
- Nettside https://vestlia.no/eventer/
- Kontaktperson e-post [email protected]
-
Gateadresse 1
Bakkestølvegen 81
3580 Geilo